Hozzávalók
- 300 gr csípős paprika
- 100 ml olaj
- 1 db kápia paprika
- 30 gr só
Elkészítés
- A paprikák végeit vágjuk le, majd daraboljuk fel a húsát, és tegyük a keverőedénybe. Aprítsuk
20 mp/6-os fokozaton. Ha elkészült, a spatulával húzzuk le az edény falára került darabokat. - Adjuk hozzá az olajat és a sót, és főzzük 5 perc/90°C/3-as fokozaton.
- Aprítsuk tovább 15 mp/9-es fokozaton.
- Főzzük 10 perc/Varoma/3-as fokozaton úgy, hogy a mérőpohár helyett a szűrőt tesszük a fedél tetejére.
- Tegyük steril, lezárt befőttes üvegbe.
