360.09
2014-09-03

Hozzávalók

  • 300 gr csípős paprika
  • 100 ml olaj
  • 1 db kápia paprika
  • 30 gr

Elkészítés

  1. A paprikák végeit vágjuk le, majd daraboljuk fel a húsát, és tegyük a keverőedénybe. Aprítsuk
    20 mp/6-os fokozaton. Ha elkészült, a spatulával húzzuk le az edény falára került darabokat.
  2. Adjuk hozzá az olajat és a sót, és főzzük 5 perc/90°C/3-as fokozaton.
  3. Aprítsuk tovább 15 mp/9-es fokozaton.
  4. Főzzük 10 perc/Varoma/3-as fokozaton úgy, hogy a mérőpohár helyett a szűrőt tesszük a fedél tetejére.
  5. Tegyük steril, lezárt befőttes üvegbe.

Leave a comment