Hozzávalók
- 60 g vöröshagyma (félbevágva)
- 100 g sárgarépa (feldarabolva)
- 50 g zeller (feldarabolva)
- 100 g póréhagyma (felszeletelve)
- 20 g vaj
- 200 g burgonya (felkockázva kb. 1 cm)
- 2 ek Thermomix levesalap
- 1100 g víz
- ¼ tk bors
- 100 g árpa (fényezett)
- 2 db babérlevél
- 4 db szegfűbors
- 1 tk só
Elkészítés
- Tegyük a hagymát, a sárgarépát és a zellert a keverőedénybe, aprítsuk 4-6 mp/5-ös fokozaton.
- Adjuk hozzá a póréhagymát és a vajat, majd pirítsuk 5 p/Varoma/
/ 
fokozaton. - A többi hozzávalót is a keverőedénybe téve, főzzük 30 p/100 °C//1-es fokozaton.
- Ízesítsük ízlés szerint, és tálaljuk mélytányérban.
