Hozzávalók
- 1 db hagyma
- 1 kk vaj vagy olaj
- 1 db közepes répa
- 500 gr sütőtök
- 500 gr víz
- 1 kk Thermomix levesalap
- 1 csipet cukor
- 100 gr tejszín
- bazsalikom (ízlés szerint)
Elkészítés
- Helyezzük a hagymát a keverőedénybe, és aprítsuk fel 5 mp/7-es fokozaton.
- Adjuk hozzá a zsiradékot, és pirítsuk meg a hagymát 3 p/100°C/1-es fokozaton.
- Ezután rakjuk a keverőedénybe a kockára vágott sütőtököt és a répát, és aprítsuk fel 15 mp/7-es fokozaton.
- Öntsük hozzá a vizet, a levesalapot, a cukrot, és főzzük 20 p/100°C/1-es fokozaton.
- Végül a tejszín hozzáadásával krémesítsük 20 mp/9-es fokozaton, a fokozatokat folyamatosan emelve 1-től.
