360.09
2015-09-20

Hozzávalók

  • 300 g kuszkusz
  • 500 g víz
  • 1 púpozott kk zöldséges ételízesítő vagy egy zöldségleves kocka
  • 1 db hagyma, félbevágva
  • 200 g paprika, darabolva
  • 400 g uborka, darabolva
  • 200 g paradicsom, negyedelve
  • 1/2 kk
  • 1/4 kk bors
  • 15 g friss petrezselyem levele
  • 50 g mandula
  • 50 g ribizli

Citromos-joghurtos öntethez:

  • 1 csokor menta levele (10 g)
  • 500 g natúr joghurt
  • 15 g citromlé
  • 1/2 kk
  • 1/4 kk bors

Elkészítés

Kuszkusz

  1. Tegye a salátástálat a keverőedény fedelére, mérje bele a kuszkuszt, majd tegye félre.
  2. Öntse a vizet a keverőedénybe, tegye bele a zöldséges ételízesítőt, és főzze 5 p/100°C/1-es fokozaton, majd öntse a kuszkuszra, keverje el és hagyja 4 percig állni.
  3. Tegye a hagymát a keverőedénybe, és aprítsa 3 mp/5-ös fokozaton.
  4. Adja hozzá a paprikát, az uborkát, a paradicsomot, a sót, a borsot, és a spatula segítségével aprítsa 5 mp/4-es fokozaton, majd adja a kuszkuszhoz.
  5. Tegye a petrezselymet, a mandulát, a ribizlit a keverőedénybe, turmixolja 3mp/8-as fokozaton, majd adja hozzá a kuszkuszhoz, és az egészet jól keverje össze.

Leave a comment