Töltött csirkemell paradicsomszósszal | Vorwerk Thermomix (Minikonyha)

Töltött csirkemell paradicsomszósszal

mkadmin
A recept szerzője:
55 perc
Előkészítés: 20 perc | | Adagok száma: 4

Hozzávalók

Csirke

  • 60 g cukkini, darabokra vágva
    (3 cm)
  • 60 g paprika (piros színű), felkockázva
  • 100 g krémsajt
  • ¼ tk őrölt bazsalikom
  • 1 tk finom szemű tengeri só, plusz egy csipet
  • 2 csipet frissen őrölt feketebors
  • 4 db nagyobb csirkemell
  • 600 g víz

Paradicsomszósz

  • 1 gerezd fokhagyma
  • 100 g hagyma, negyedelve
  • 10 g olívaolaj
  • 400 g darabolt paradicsom, konzerv
  • 2 csipet őrölt cayenne bors
  • 1 csipet cukor
  • ½ tk őrölt bazsalikom
  • ½ tk őrölt feketebors
  • ½ tk finom szemű tengeri só
  • 5 g friss bazsalikom levél, a díszítéshez

Elkészítés

Csirke

  1. Tegye a cukkinit és a paprikát a keverőedénybe, aprítsa 6 mp/4-es fokozaton.
  2. Adja hozzá a krémsajtot, a szárított bazsalikomot, sót, egy csipet borsot, keverje 5 mp/3-as fokozaton. Szedje ki egy tálba, és tegye félre.
  3. Vágjon zsebet mindegyik csirkemellen. Töltse meg a zsebeket 1 púpozott ek krémsajtos keverékkel. Sózza, borsozza a csirkemelleket, és szükség szerint szúrja össze fogpiszkálóval, majd helyezze el a Varoma tálban.
  4. Öntse a vizet a keverőedénybe, illessze a lezárt Varomát a helyére, és párolja 2530 p/Varoma/1-es fokozaton, amíg a csirke megpuhul. Tegye félre a Varomát, ürítse ki a keverőedényt.

 

Paradicsomszósz

  1. Tegye a fokhagymát a keverőedénybe, aprítsa 5 p/7-es fokozaton.
  2. Adja hozzá a hagymát, az olajat, aprítsa 5 mp/5-ös fokozaton. A keverőedény oldalára csapódott darabokat a spatula segítségével tolja le az edény aljára, majd dinsztelje 2 p/100°C/ fokozaton.
  3. Adja hozzá a konzerv paradicsomot, a cayenne borsot, szárított bazsalikomot, a feketeborsot és a sót, főzze 4 p/100°C/ fokozaton.

Tálalja a töltött csirkét a paradicsomszósszal, díszítse friss bazsalikom levéllel.

 

Tipp:

Ahhoz, hogy egy komplett ételt kapjon, tegyen 400 g szeletelt burgonyát a párolókosárba, és főzze meg egyidejűleg, mialatt a hús a Varomában párolódik.

Kategória:

Egy visszajelzés

  1. Dudás-Oláh

    Nagyon finom és gyorsan elkészül.

    Star

Írjon értékelést

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*

1 2 3 4 5

Visit Us On FacebookVisit Us On Youtube

Ez a weboldal sütiket (cookie) használ. A weboldal használatához kérjük, engedélyezze ezt az OK gombra kattintással. További információ

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close