Csokoládés dulce de leche torta | Vorwerk Thermomix (Minikonyha)

Csokoládés dulce de leche torta

mkadmin
A recept szerzője:
1 óra 30 perc
Előkészítés: 1 óra 10 perc | Főzés: 20 perc | Adagok száma: 8 adag

Hozzávalók

Torta réteg

  • 30 g növényi olaj, plusz egy kevés a kiolajozáshoz
  • 220 g dulce de leche  (cukrozott sűrített tejből főzött karamellkrém)
  • 150 g porcukor
  • 110 g finomliszt
  • 35 g kakaópor
  • ½ tk szódabikarbóna
  • ¼ tk sütőpor
  • 1 csipet finom tengeri só
  • 125 g író, vagy natúr joghurt
  • 1 db tojás (közepes)
  • ½ tk vanília aroma

Töltelék réteg

  • 340 g sűrített tej
  • 375 g kondenzált tej
  • 4 db közepes tojás
  • ½ tk vanília aroma
  • ½ tk finom tengeri só

Elkészítés

  1. Melegítse elő a sütőt 190°C-ra. Vékonyan olajozzon ki egy tortaformát (ø 20 cm, nem kapcsos).
  2. Oszlassa el a dulce de leche-t a forma alján és oldalán.
  3. Tegye a cukrot, a lisztet, az átszitált kakaóport, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót a keverőedénybe, majd keverje 10 mp/4-es fokozaton.
  4. Helyezze be a habverőt. Adja hozzá az írót, az olajat, 1 tojást, a vanília aromát a keverőedénybe, majd habosítsa
    20 mp/3-as fokozaton.
  5. Szedje a keveréket a tortaformába, és a formát egy nagy tepsire helyezve tegye félre.
  6. Tegye a sűrített tejet, a kondenzált tejet, 4 tojást, a vanília aromát és a sót a keverőedénybe, majd mixelje
    30 mp/7-es fokozaton. A keveréket egy nagyobb kanál hátoldalára csorgatva lassan öntse a tortaformába.
  7. A tortaformát lazán fedje le fóliával. Öntsön forrásban lévő vizet a tepsibe, amíg felér a tortaforma feléig. Süsse 50 percig – 1 óráig (190°C-on), amíg a beszúrt tű kihúzva tiszta marad.
  8. Vegye ki a tortaformát a tepsiből, és hagyja kihűlni szobahőmérsékletűre egy rácson.
  9. Tálalás előtt lazítsa meg a tortaformát a széleinél egy késsel, helyezzen egy tányért a tetejére, fordítsa meg, és gyengéden rázza, hogy kiessen a formából.
Kategória:

Írjon értékelést

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*

1 2 3 4 5

Visit Us On FacebookVisit Us On Youtube

Ez a weboldal sütiket (cookie) használ. A weboldal használatához kérjük, engedélyezze ezt az OK gombra kattintással. További információ

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close