Cornbread muffin | Vorwerk Thermomix (Minikonyha)

Cornbread muffin

mkadmin
A recept szerzője:
20 perc
Előkészítés: 5 perc | | Adagok száma: 12 adag

Hozzávalók

  • 160 g kukoricadara
  • 140 g liszt
  • 60 g cukor
  • 2 tk sütőpor
  • 1 tk só
  • 1 tojás (60 g)
  • 250 g tej
  • 60 g napraforgó -, vagy kukoricacsíra olaj

Elkészítés

  1. Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
  2. Tegye a kukoricadarát, a lisztet, a cukrot, a sütőport, a sót a keverőedénybe, és keverje 4mp/4-es fokozaton, majd tegye félre egy tálba.
  3. Tegye a tojást, a tejet, az olajat a keverőedénybe és keverje 5mp/3-as fokozaton.
  4. Adja hozzá a félretett kukoricadara keveréket és dolgozza el 6mp/4-es fokozaton.

Keverje meg a spatulával, majd öntse a tésztát a kivajazott muffin sütőformába. Süsse az előmelegített sütőben (200°C) 13-15 percig. Hagyja a kész muffinokat 5 percig hűlni a formában, majd tegye egy rácsra.

 

TANÁCS

  • Süsse a tésztát négyszögletű sütőformában (20 x 20cm) előmelegített sütőben 180°C-on 20-25 percig, és négyzetekre vagy vastagabb szeletekre vágva kukoricakenyérként tálalja.

 

VARIÁCIÓK

  • Édes muffin: a 2. lépésben adjon hozzá 50 g mézet
  • Ropogós bacon muffin: a 4. lépésben adjon hozzá 100 g pirított bacon kockát.
  • Sajtos muffin: tegyen 75 g darabokra vágott cheddar sajtot a keverőedénybe, és reszelje le 10mp/9-es fokozaton, tegye félre, majd adja a tésztához a 4. lépésben
  • Chili muffin: a 3. lépésben adjon hozzá apróra vágott jalapeño paprikát.
Kategória:

Írjon értékelést

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*

1 2 3 4 5

Visit Us On FacebookVisit Us On Youtube

Ez a weboldal sütiket (cookie) használ. A weboldal használatához kérjük, engedélyezze ezt az OK gombra kattintással. További információ

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close